Cloreto de malvidina com HPLC [16727-30-3] - Indofine

Cloreto de malvidina com HPLC  [16727-30-3]

(Malvidina-3,5-di-O-glicosídeo)

C29H35O17Cl

PM 691.04

Aparência: Pó preto-avermelhado

Família química: Antocianinas

Espectro visível/UV (em metanol + 0.01% HCl): 277, 300sh, 350, 537 nm

Cromatografia em camada fina:

Em celulose

Solvente: ácido acético/água/ácido clorídrico (23/70/7 por volume)

Detecção: visível

Estocagem em temperatura ambiente em local escuro, seco

PARA EXTRATOS DE FRUTAS VERMELHAS